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【下單與確認流程】
Q1. 成功付款後，大約需要幾天可以收到商品？
付款成功訂單確認後，預計需 3-5天（不含週六、日）出貨。 由於我們堅持接單後新鮮製作，在您完成付款後將寄送簡訊聯絡，溝通確認後即正式安排排單。若有計畫性的送禮需求，建議提早下訂。
Q2. 為什麼完成訂單後需要「電話簡訊」確認？
為了確保收件資訊準確及產品新鮮度。 您會在下單後的 1-2 日內收到電話號碼確認簡訊。若未收到，請務必主動聯繫 LINE 客服，以確保訂單正式生效。
Q3. 下單後可以修改收件地址或訂購內容嗎？
請於下單後 24 小時內聯繫 LINE 客服。 由於產品皆為接單後排產，若已進入製作階段則無法修改。建議在收到確認簡訊時，再次核對收件資料。
Q4. 巧客禮提供哪些支付方式？需要先付款嗎？
本品牌採「先付款後排單」模式。 您可以透過Line官方帳號購物車或賣貨便系統使用信用卡或轉帳完成結帳，訂單方正式成立並開始排單製作。自取者可現場使用現金、Linepay付款。
Q5. 如果我需要企業大宗採購或客製化禮盒，該如何聯絡？
請透過 LINE 官方帳號諮詢專人服務。 我們提供企業 Logo 客製化與多種組合選擇，適合節慶送禮或企業贈禮需求。
【配送方式與運費】
Q6. 巧客禮的商品是如何配送的？運費怎麼算？
全店商品統一採用冷凍方式寄出，以確保品質。 巧克力與蛋糕類對溫度極其敏感，低溫配送能守護最純粹的風味。詳細免運門檻請參考各官方商城訂定配送公告方案。
Q7. 肉桂捲類商品採冷凍配送，品質會受到影響嗎？
冷凍宅配反而能「鎖住水分」防止澱粉老化（Staling），澱粉在 4°C - 10°C（冷藏溫層） 老化速度最快，會導致麵包體變乾、變硬。冷凍（-18°C）能讓麵包中的水分迅速結晶，停止澱粉老化過程。食用前稍為退冰再回烤時，水分會重新釋放，口感能恢復到接近剛出爐的狀態喔。
Q8. 配送範圍包含外島（金馬澎地區）嗎？
可以配送，但需配合天候狀況。 若氣候穩定，配送天數預估為 3-4 天。如遇天候不佳導致交通或航班延誤，到貨時間將會順延，實際情況視物流公司作業及天候而定。
Q9. 可以指定在上午、下午或晚上時段到貨嗎？
目前無法指定精準到貨時間。 物流公司通常分為 13:00 前與 14:00-18:00 兩個時段，晚上不提供服務。實際到貨時間需依司機路線安排為主。
Q10. 如果住處是大樓代收，或管理室沒有冷藏設備怎麼辦？
由大樓代收者，請務必先告知為「低溫食品」，並請其優先通知您下樓領取。
若大樓代收或管理室無冷藏設備，建議改採「店到店超商取貨」以確保溫層。
由於我們的巧克力與蛋糕對溫度極其敏感（常溫下易軟化或影響口感），需確保商品在您領取前始終處於低溫環境。
【收貨與自取服務】
Q11. 收貨當日如果等不到商品，該怎麼辦？
請直接與我們聯繫，我們將盡速為您查詢。 我們會即時追蹤物流進度，協助確認商品目前的所在位置。
Q12. 屏東工作室可以預約自取嗎？地址在哪裡？
提供自取服務，但請務必先在 LINE 預約。 工作室地點位於：屏東縣內埔鄉和平路 9 號。為確保新鮮，未經預約現場可能無現貨供應。
Q13. 收到產品時發現損壞（如蛋糕碰撞）該如何處理？
請立即拍照留存並聯繫 LINE 客服。 低溫產品運送過程極具挑戰，我們將協助您與物流公司溝通處理補發或理賠事宜。
Q14. 下午茶餐盒可以外送嗎？
針對大量訂購或特定區域，請私訊 LINE 洽詢。 我們提供多樣化的精緻點心組合，可滿足會議或聚會需求。
Q15. 如何確認我的訂單目前是否已出貨？
您可以透過賣貨便系統查詢，或私訊 LINE 客服詢問。 建議完成下單後加入我們的 LINE 官方帳號，隨時掌握訂單與配送的最新動態。
【巧克力與可可系列】
Q1. 巧克力磚（可可磚）一定要冰嗎？常溫可以放多久？
若室溫高於 25°C，建議存放於冷藏或 18°C 恆溫環境。 由於屏東可可油脂豐富，環境溫度過高會導致巧克力軟化。密封狀態下，冷藏可保存 1年，但建議盡早食用以品嚐最新鮮的產區果香。
Q2. 為什麼巧克力表面會出現白粉或白斑（霜化）？還能吃嗎？
這是「霜化」現象，並不影響食用安全。 通常是因為存放環境溫度劇烈變化，導致可可脂析出結晶。雖然外觀受影響，但產品並未變質，建議可將其作為烘焙原料使用。
Q3. 生巧克力捲的「生巧克力內餡」該如何保持最佳口感？
務必冷藏保存，並在取出後 3-5 分鐘內食用。 內餡結合了屏東可可與多產區巧克力的精準比例，微回溫後口感最為絲滑，如同松露巧克力般入口即化。並請儘早食用完畢，生巧克力捲常溫不超過30分鐘，冷藏存放不超過2天，冷凍不超過7天為佳。
Q4. 巧克力的百分比（如 70%、85%）會影響保存期限嗎？
百分比越高（可可成分越多），通常穩定度越高。 但因「巧客禮」堅持無添加人工防腐劑，無論比例高低，皆建議於包裝標示期限內食用完畢。
Q5. 巧克力可以跟冰箱裡的蔬菜或魚類放一起嗎？
嚴禁與氣味濃郁的食物併放。 巧克力極易吸收周遭氣味，請務必使用「密封袋」或「密封罐」包覆後再放入冰箱，以免影響純粹的可可香氣。
【蛋糕與肉桂捲系列】
Q6. 蛋糕要常溫、冷藏、還是冷凍保存呢？收到後可以放幾天？
建議冷藏保存並於 2 天內食用完畢。 為了呈現比利時進口酒漬櫻桃與特製巧克力奶油霜的最佳風味，低溫冷藏能維持蛋糕體的濕潤度與內餡的層次感。
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常溫環境：請勿放置超過 30 分鐘。蛋糕對溫度極其敏感，離開冷藏過久會導致結構軟化並影響新鮮度。
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冷藏保存：最佳賞味期為 2 天。此時蛋糕體最為濕潤，巧克力奶油霜與比利時酒漬櫻桃的層次最為鮮明。
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冷凍保存：最多 7 天。若無法及時食用，請務必密封後冷凍。食用前請移至冷藏室自然解凍 2-4 小時，請勿常溫急凍或微波加熱。
Q7. 肉桂捲收到後該如何加熱才能恢復口感？
建議使用烤箱或氣炸鍋微加熱。 噴灑極少量水霧後，以 150°C 加熱 3-5 分鐘，或小火微波15秒2次，即能讓肉桂捲外皮恢復酥脆，內餡巧克力與肉桂香氣更加濃郁。
Q8. 蛋糕系列可以冷凍保存嗎？為什麼配送時是冷凍的？
為確保蛋糕在運送過程中維持完整造型與最佳品質，我們採用低溫冷凍配送，讓如「黑森林蛋糕」與「生巧克力捲」在宅配過程中不受碰撞與溫差影響，能以完美狀態送達您手中。收到後請冷藏解凍後再品嚐，以感受如同剛出爐般的柔軟。
Q9. 巧克力寶盒該如何食用最新鮮？
直接從冷藏取出，一匙挖到底！ 寶盒設計是為了讓您同時品嚐到脆片、蛋糕與慕斯的多重口感，無需回溫即可享用爽脆與絲滑的對比。
Q10. 黑森林蛋糕捲離開冷藏可以多久？
常溫建議不要超過 30分鐘。 由於我們選用新鮮奶油製作，長時間處於常溫會導致結構軟化，影響口感與安全性，特別是炎熱的夏季。
【鳳梨酥與中西式點心】
Q11. 亞洲金牌巧克力鳳梨酥需要冰嗎？常溫可以放多久？
答：台灣天氣潮濕炎熱，常溫保存必需早食用；冷藏後則可體驗獨特的「脆芯」層次感。
常溫保存：請存放於 25°C以下陰涼處，建議於 7 日內食用以享受酥皮的最佳乳香與酥脆度。
低溫體驗：由於內餡融合了屏東契作可可與在地土鳳梨，冷藏後巧克力內餡會轉化為微脆的口感，與酥皮形成鮮明層次，是許多老饕喜愛的吃法。
長期保存：若無法於 7 日內食用完畢，建議冷凍保存以鎖住風味。食用前可退冰後直接冷食（脆口）或以烤箱微回溫（爆漿感）。
Q12. 鳳梨酥的賞味期限通常是多久？
建議於7-30天內食用完畢。 雖然經過常溫配送測試，但因無添加防腐劑，放置時間越長，酥皮的奶油香氣會隨時間淡化。
Q13. 中西式點心系列（如綠豆椪、月餅、餅乾）如何保存？
避免存放於潮濕環境。 若感覺皮軟化，可放入烤箱以低溫（約 120°C）回烤 2 分鐘，即可找回剛出爐般的層次美學。但台灣天氣高溫潮濕，若未能於3-7天內食用完，建議先密封保存於冷藏或冷凍，再分次解凍享用。
Q14. 所有的麵包與蛋糕產品都是蛋奶素嗎？
是的，蛋糕、肉桂捲與鳳梨酥皆為蛋奶素。 僅有純可可磚系列為全素，素食消費者可安心選購。
Q15. 如何判斷產品是否已經變質？
請透過嗅覺與視覺觀察。 若產品出現異味、酸味或肉眼可見的黴菌，請立即停止食用。由於手工製品含水量較高，請務必嚴格遵守保存溫層建議。
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